Pandemi döneminde evde geçirilen zamanın artması, fiziksel aktiviteler azalması, can sıkıntısı ve koronavirüse dair endişeler de kontrolsüz duygusal yeme davranışlarını ortaya çıkardığını ve bunun sonucunda kilo artışları yaşandığını söyleyen uzmanlar alınana kiloların hızlı verilmesi çabalarına karşı uyardı. Uzmanlar kontrollü kilo kaybını önerdi ve yolunu gösterdi.
PAYLAŞIM GAZETESİ
Merkezefendi Sağlıklı Hayat Merkezi
Diyetisyeni Hüdanur Ulutürk, kilo vermede başvurulan düşük kalorili, tek gıdalı
sağlıksız ve medyatik diyet programlarına karşı uyarılarda bulundu. Pandemi nedeniyle evde fazla kalınması ile birlikte
kontrolsüz duygusal yeme davranışlarının karbonhidrat içeriği yüksek besinler
ve atıştırmalıkların tüketimini arttırdığını bunun sonucunda da kilo
artışlarının yaşandığını söyleyen Ulutürk,
“Dünya Sağlık Örgütü tarafından bir
pandemi olarak kabul edilen Koronavirüs (Covid-19) evde geçirilen dönemde ve
sosyal hayata dönüş döneminde günlük yaşamımızı, beslenme alışkanlıklarımızı,
fiziksel aktivite düzeylerimizi ve psikolojik durumumuzu etkileyen bir süreç
olmuştur. Koronavirüse karşı en etkili yöntem tedbirlere dikkat ederek
hastalıktan korunmaktır. Bu aşamada ise beslenme düzeyi etkin rol oynamaktadır.
Yapılan çalışmalar; yeterli ve dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve
verimli uyku ile immün sistemin destekleneceğini ve istenmeyen ağırlık
artışlarının önleneceğini ortaya koymuştur. Bu yıl evde karantinada
geçirdiğimiz süreçte günlük düzenimiz hızla değişmiş, uzun süre evde kalma
sonucunda duygusal yeme davranışı eğilimleri ve sık atıştırmalarda doymuş yağ
ve basit şeker tüketimi artmıştır. Enerji alımı hızla artarken enerji harcama
düzeyi azalmış ve bozulan bu denge hızlı ağırlık artışına, abdominal yağlanmaya
sebep olmuştur” dedi.
HIZLI KİLO VERDİREN MEDYATİK DİYETLERE DİKKAT
Kontrolsüz hızlı ağırlık artışı ve yaz
aylarına girerken hızlı kilo kaybetme isteği ile verilen ilk refleksin
sağlıksız ve medyatik diyet programlarını uygulama yönünde kendini gösterdiğini
belirten Ulutürk, bu tarz diyet uygulayanlara karşı uyarılarda bulundu.
Ulutürk: “Özellikle sıkı egzersiz ile birlikte uygulanan çok düşük kalorili
diyetlerin, tek gıda diyetlerinin, yetersiz ve dengesiz beslenme programlarının
bireylerin vücut analizlerinde sağlıksız sonuçlara sebep olduğu bilinmektedir.
Bu programlar sonucunda; bel çevresinde ve yağ oranında bir değişme olmadan
hızlıca kas ve su kayıpları meydana gelmektedir. Bireylerin vücut direncini
azaltan, ilerleyen dönemde farklı kronik hastalıklara temel oluşturan, Yo-yo
sendromu ile hızlıca verilen kiloların tekrar hızlı ve kalıcı artışına sebep
olan sağlıksız beslenme programlarının yerine yeterli ve dengeli beslenme
programları desteklenmelidir. Hızlı kilo kaybının yerine ise kontrollü kilo
kaybı hedeflenerek ömür boyu sağlıklı beslenme bilinci oluşturulmalıdır”
şeklinde konuştu.
SAĞLIKLI BESLENME NASIL OLMALIDIR?
Diyetisyen Hüdanur Ulutürk, sağlıklı bir beslenme programında neler olması
gerektiği konusunda da önerilerde bulundu ve; “Sağlıklı beslenme programında; karbonhidrat,
protein ve yağın tüketim düzeyinin dengeli olması, posa, vitamin, mineral ve
antioksidanın yeterli alımı etkin rol oynar. Savunma mekanizması elemanlarından
olan antikorların işlevini gerçekleştirebilmesi ve kasların gelişiminin
sağlaması adına et, peynir, yumurta, süt, yoğurt, kefir ile kaliteli protein
alımı sağlanmalıdır. Enerji metabolizmasının başlıca kaynağı olan
karbonhidratın yeterli düzeyde alımı sağlıklı bir beslenme programında büyük
önem taşır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek adına lif oranı yüksek sebze,
meyve, tahıllı ürünler ve kurubaklagiller ile bağırsak florası desteklenmelidir.
Şeker, yağ ve tuz içeriği yüksek besinlerin tüketimi sınırlandırılmalı, metabolizmanın
sağlıklı bir şekilde işleyişini sağlamak, hâlsizlik ve yorgunluğu en aza
indirebilmek için en az 10-12 bardak su içilmelidir. Düzenli fiziksel aktivite
ile desteklenen sağlıklı beslenme programı sonucunda, ömür boyu kontrollü kilo
aralığı ve güçlü bağışıklık sistemi sağlanarak beden sağlığını korumak
mümkündür” diye konuştu.
